POSS- Driving innovation in Functional Foods είναι ένας μοναδικός Τεχνοβλαστός, αποτέλεσμα σύμπραξης δύο εκ των κορυφαίων Πανεπιστημίων της Ελλάδας, του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.